Bola-Bola Nasi.
You can cook Bola-Bola Nasi using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bola-Bola Nasi
- You need 1 piring of nasi hangat.
- It's 1 buah of wortel diserut.
- Prepare 5 buah of buncis potong kecil2.
- Prepare 3 buah of sosis potong kotak kecil2.
- It's 3 buah of Bakso potong kecil2.
- You need 1 batang of daun bawang iris2 tipis.
- Prepare 1 buah of telur.
- It's 2 siung of baput uleg halus / 1sdm baput bubuk.
- It's Secukupnya of garam, lada bubuk, gula, dan kaldu jamur /royco.
- Prepare of Bahan pencelup.
- You need 4 sendok of tepung terigu.
- You need Secukupnya of air.
- Prepare of Tepung panir.
Bola-Bola Nasi instructions
- Siapkan wadah/mangkuk besar lalu masukkan semua bahan. Aduk rata menggunakan sendok/centong nasi. Lalu koreksi rasa..
- Setelah itu aduk adonan menggunakan tangan sambil diremat2 (dibejek2) agar adonan mudah dibentuk..
- Ambil 1 sdm adonan lalu Gunakan sarung tangan plastik untuk membulatkan adonan jd bola2.. sisihkan.
- Di mangkuk lain, buat adonan pencelup. Masukkan tepung terigu lalu beri secukupnya garam. Beri air sedikit2 sampai tekstur pas. Tidak terlalu encer tp juga tdk kental..
- Masukkan bola2 nasi kedalam adonan pencelup lalu pindahkan ke tepung panir sampai terbalur rata..
- Bisa lgsg digoreng atau bisa disimpan dulu di freezer selama 10mnt agar bola2 nge set / tidak pecah saat digoreng.. goreng sampai kecoklatan..
- TIPS: Jangan sering2 bolak balik bola2nya ya supaya tdk hancur tunggu satu sisi kecoklatan baru balik. Dijamin kriuk2. Sajikan dengan cocolan mayonaise dan saus sambal.👍.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar