Recipe: Yummy Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam.

You can have Nasi Kebuli Ayam using 17 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasi Kebuli Ayam

1. It's 500 gr of ayam (saya bagian paha).
2. It's 8 buah of kapulaga india.
3. Prepare 1 buah of kayu manis.
4. It's 2 bunga of pekak / bunga lawang.
5. You need 1 buah of bawang bombay.
6. You need 1 sdm of garam.
7. Prepare 1 sdt of kaldu jamur.
8. Prepare 1500 ml of air.
9. Prepare 1 kg of beras.
10. It's of Minyak untuk menumis.
11. You need of Bumbu Halus.
12. You need 2 of bawang merah besar / 10 siung bawang merah.
13. It's 6 siung of bawang putih.
14. Prepare 2 buah of tomat besar.
15. You need 2 sdm of bumbu kebuli.
16. It's of Bahan tambahan.
17. Prepare of Kismis.

Nasi Kebuli Ayam step by step

1. Siapkan bahan..
2. Didihkan air..
3. Blender bumbu halus..
4. Potong kotak bawang bombay..
5. Masukkan ayam, bawang bombay, kapulaga india, garam dan kaldu jamur..
6. Cuci beras..
7. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang dan harum..
8. Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam. Masak ayam hingga matang. Angkat ayam, tiriskan. Masukkan beras yang telah di cuci ke dalam air rebusan ayam tadi. Tambahkan kayu manis dan bunga pekak / bunga lawang. Aron nasi..
9. Aron nasi, di saat air sudah hampir menyusut tambahkan kismis..
10. Masukkan kismis, aduk rata. Panaskan kukusan..
11. Pindahkan nasi kebuli ke dalam kukusan. Kukus selama 30 menit atau sampai matang..
12. Penyelesaian: goreng ayam yang sudah di masak tadi. Sajikan nasi kebuli dengan acar..