Easiest Way to Cook Perfect Pepes Nasi Isi Ayam dan Telur ayam

Pepes Nasi Isi Ayam dan Telur ayam.

You can have Pepes Nasi Isi Ayam dan Telur ayam using 24 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pepes Nasi Isi Ayam dan Telur ayam

1. It's 1 kg of ayam.
2. It's 1 kg of telur ayam.
3. Prepare of Daun pisang.
4. It's of Cabe rawit merah.
5. It's of Bahan ayam ungkep (halus).
6. Prepare 1/4 of kunyit yg sudah di blender.
7. Prepare 1/4 of bawang putih.
8. It's 1/2 of bawang merah.
9. You need 1/4 of kemiri.
10. Prepare of Ketumbar.
11. Prepare of Gula.
12. You need of Garam.
13. It's of Daun jeruk.
14. Prepare of Royco.
15. It's of Salam.
16. Prepare of Sereh.
17. Prepare of Bahan nasi aron.
18. You need 1 kg of beras.
19. You need of Santan kara.
20. Prepare 3 lembar of daun salam.
21. You need 2 batang of sereh geprek.
22. Prepare 2 ruas jari of air.
23. It's of Gula putih.
24. Prepare of Garam.

Pepes Nasi Isi Ayam dan Telur ayam instructions

1. Pertama ayam dan telur di ungkep bumbu kuning dulu ya...
2. Kemudian beras di aron setengah matang. Api sedang. Sambil sesekali di aduk. Agar bawahnya ga gosong..
3. Kemudian siapkan daun pisang. Tata diatas daun pisang nasi aron, ayam dan telur ungkep bumbu kuning, cabe rawit merah. Kemudian siram dgn kuah ayam ungkep..
4. Lipat daun pisang sesuai selera. Pastikan melipatnya rapat agar udara tidak masuk..
5. Kemudian kukus pepes nasi kurleb 3,5 jam. Agar awet tidak mudah basi..
6. Angkat Sajikan selagi hangat.. Endess bgt... Apalagi kalo dimakan pakai sambel bawang yg pedess...