Easiest Way to Cook Appetizing Nasi Kebuli Ayam (Magicom)

Nasi Kebuli Ayam (Magicom).

You can cook Nasi Kebuli Ayam (Magicom) using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nasi Kebuli Ayam (Magicom)

1. It's 4 gelas takar of beras.
2. You need Secukupnya of air (sesuai takaran menanak nasi).
3. It's 1/2 kg of daging kambing (sy pakai ayam fillet bag.paha atas).
4. You need 1/2 buah of jeruk nipis (ambil airnya).
5. Prepare 4 sdm of minyak goreng.
6. You need 3 sdm of margarin (minyak samin).
7. Prepare 5 cm of kayu manis.
8. It's 5 buah of cengkeh.
9. Prepare 2 buah of bunga lawang (pekak).
10. You need 3 buah of kapulaga ambil bijinya.
11. You need 2 sdt of garam (bisa ditambah).
12. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
13. Prepare 1 saset of bumbu kari instan (jika berupa bubuk,.
14. It's of takarannya 2 SDM/lebih).
15. Prepare of Bumbu halus :.
16. Prepare 7 siung of bawang merah.
17. It's 5 siung of bawang putih.
18. Prepare 2 cm of kunyit.
19. It's 1 sdt of ketumbar.
20. It's of Pelengkap :.
21. You need Secukupnya of telur dadar (lupa ikut difoto), bawang goreng,.
22. Prepare of Emping (saya: kerupuk), dan acar (skip).

Nasi Kebuli Ayam (Magicom) instructions

1. Siapkan bahan2 dan bumbu2, lalu haluskan bumbunya.
2. Cuci bersih ayam fillet, lumuri dgn air perasan jeruk nipis aduk rata diamkan 10 menit cuci bersih lg, kemudian potong2 dadu.
3. Panaskan margarin dan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan kayu manis, cengkeh, bunga lawang dan kapulaga aduk rata.
4. Masukan ayam, tumis sampai berubah warna, masukan bumbu kari bubuk (jika bumbunya kental tumis bersama kayu manis) aduk rata.
5. Beri air sampai ayam terendam, masukan lada bubuk dan garam, masak sampai ayam empuk, matikan apinya (pd tahap ini cengkeh, kayu manis dan kapulaga sy buang) test rasa usahakan air terasa asin krn nti akan ditambah air lg.
6. Cuci beras, masukan ke panci magicom, tuang rebusan ayam ke panci, tambah air sesuai takaran menanak nasi dgn magicom, jika suka tekstur nasi yg ambyar sesuaikan saja airnya, aduk rata, tekan tombol cook, tunggu sampai matang.
7. Setelah matang, Nasi Kebuli Ayam siap disajikan dgn taburan bawang goreng dan pelengkap lainnya, selamat mencoba 🍽️👌.