Recipe: Yummy Nasi Bakar Ayam Kemangi

Nasi Bakar Ayam Kemangi.

You can have Nasi Bakar Ayam Kemangi using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nasi Bakar Ayam Kemangi

1. It's of Bahan Nasi.
2. Prepare of gràm beras.
3. Prepare of santan.
4. It's of garam.
5. You need of daun salam.
6. Prepare of Bahan Sambal Ayam.
7. You need of daging ayam.
8. It's of bawang merah.
9. Prepare of bawang putih.
10. You need of cabe merah.
11. You need of kemangi.
12. Prepare of sereh.
13. Prepare of kemiri.
14. Prepare of daun salam.
15. Prepare of air asem jawa.
16. You need of sereh.
17. You need of garam dan gula.
18. Prepare of Daun pisang dan tusuk gigi.

Nasi Bakar Ayam Kemangi step by step

1. Masukkan semua bahan nasi, masak dengan ricecooker..
2. Haluskan bawang merah, putih, cabe, kemiri. Tumis setengah matang, masukkan lengkuas, daun salam dan sereh, masak sampai harum. Masukkan air asem jawa, garam dan gula dan sedikit harum, jika sudah mendidih masukkan ayam, aduk dan tutup. Tunggu sampai bumbu meresap, jika sudah mulai empuk masukkan daun kemangi, tunggu sampai daun layu, angkat dan suwir-suwir..
3. Siapkan daun pisang, taruh nasi kemudian sambal ayam. Gulung dan tusuk masing-masing sisi dengan tusukan gigi..
4. Panggang sampai matang. Nasi Ayam Bakar siap dihidangkan..