How to Cook Delicious Nasi Minyak dan Sambal Nanas

Nasi Minyak dan Sambal Nanas.

You can cook Nasi Minyak dan Sambal Nanas using 26 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nasi Minyak dan Sambal Nanas

1. It's of beras (cup dari rice cooker),cuci bersih,tiriskan.
2. Prepare of minyak samin atau butter.
3. You need of evaporasi.
4. It's of bawang Bombay,potong dadu.
5. It's of saus tomat.
6. It's of kayu manis.
7. Prepare of cengkeh.
8. You need of garam.
9. It's of Air.
10. Prepare of Bumbu halus.
11. Prepare of tomat.
12. You need of bawang Bombay.
13. It's of bawang merah.
14. It's of bawang putih.
15. Prepare of bubuk bumbu nasi samin.
16. Prepare of Catatan :.
17. Prepare of Kalau tidak ada bubuk bumbu nasi Samin bs diganti dengan,.
18. Prepare of kapulaga bubuk.
19. It's of cabe bubuk.
20. Prepare of Sambal nanas.
21. You need of nanas kecil (berat utuh kurang lebih 250gr),kupas,cincang.
22. It's of terasi,panggang sebentar.
23. You need of cabe merah.
24. You need of cabe rawit merah (atau sesuai selera).
25. Prepare of garam.
26. Prepare of gula pasir (atau sesuai selera).

Nasi Minyak dan Sambal Nanas step by step

1. Panaskan wajan,masukkan minyak samin atau butter hingga meleleh tmis bumbu halus hingga matang dan harum,lalu tambahkan bawang bombay cincang,saus tomat,cengkeh dan kayu manis.
2. Setelah bumbu matang,masukkan bumbu kedalam panci berisi beras yang telah bersih,lalu tuang susu evaporasi tambahkan air secukupnya hingga cairannya sebanyak takaran biasa kita memasak nasi,masak nasi hingga airnya habis,sering2 mengaduk nasi agar tidak hangus,matikan api.
3. Siapkan panci kukusan,panaskan dahulu,kemudian masukkan nasi aron tadi,kukus hingga matang.
4. Sambal nanas,haluskan cabe,terasi,gula dan garam,masukkan cincangan nanas,koreksi rasa.